扬州金灿贸易有限公司 -- 金门酒厂介绍
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金门酒厂介绍

 

金门酒厂于1952年9月在台湾金门创设,开始生产高粱酒。金门酒厂采用金门特产旱地高粱为原料,引用当地水质甘甜的宝月神泉,加上当地酿酒师傅的专业工艺,酿造出清香、口感香醇甘冽的金门高粱酒。

 

 

金门酒厂拥有岛上的水质、空气、气候及原料四大天然酿酒条件,承接古法之「单粮型固态发酵」酿酒工艺,并结合现代的酿酒设备与技术,采取以纯小麦,糯红高粱为酿酒原料,以高压蒸饭、低温入池、低温发酵、翻醪操作、中高温接酒等工艺,并结合精密的检测仪器,不断的革新突破,五十年余年来,一直受到好评。金门高粮酒的酒质风格为,色-清亮透明;香-芳香幽雅、柔和;味-醇厚甘冽、回味舒适、悠长。

 

 

「金门酒厂于2004年正式在厦门设立金门酒厂(厦门)贸易有限公司(点此连结),为金门高粱酒大陆地区总代理,负责金门高粱酒大陆地区销售,该公司为金门酒厂全资子公司」。

 

 
 
 

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